Можно ли в 1С:Предприятии 8 реализовать в списке справочника отметку строк флажками?

Да, это возможно. Для этого следует использовать обработчики табличного поля ПриВыводеСтроки и ПриИзмененииФлажка. 

Пример реализации отметки строк приведен на диске ИТС в разделе "Реализация отметки строк флажками в табличном поле".